Вчені з Массачусетського університету Лоуелл провели дослідження яєчної шкаралупи і виявили, що вона може стати одним із допоміжних матеріалів для усунення пошкодження кісток.
Хоча цей матеріал, мабуть, один з найпоширеніших відходів кухні, він недооцінений. Шкаралупа повністю складається з карбонату кальцію - речовини, яка багато значить для підтримки здоров'я кісток. Тим часом потенціал шкаралупи залишився невикористаним досі. Лише деякі люди вживають її в якості натуральної добавки кальцію.
Дослідники використовували інноваційний процес для створення середовища, яке може допомогти виростити біоматеріал - нову кісткову тканину.
Дрібно подрібнену шкаралупу вони додали в гідрогель і сформували каркас, в якому нова кістка може утворюватися з кісткових клітин.
Кальцій в шкаралупі дозволяє кістковим клітинам розвиватися і швидше тверднути. Це також може прискорити загоєння кісткового трансплантата при операції з пересадки кісткової тканини і забезпечити загоєння.
Дослідники стверджують, що метод безпечний і для людей. В цілому це перше дослідження, яке використовує яєчну шкаралупу в матриці з гідрогелю для відновлення кісток і теоретично його можна застосовувати для вирощування інших типів тканин, включаючи хрящі, зуби і сухожилля.
Наголошується, що в глобальному плані в світі викидаються на смітник мільйони тонн яєчної шкаралупи. Її інноваційна переробка може безпосередньо вплинути на економіку та навколишнє середовище та надати поліпшені варіанти для невирішених клінічних потреб.
