Це припущення вчені зробили після того, як «відключили» фермент дигідроцерамід-десатуразу 1 і виявили, що зникають ознаки переддіабету у гризунів з ожирінням.
Даний фермент відповідає за заключний етап виробництва кераміду. Деактивація знижує рівень його в організмі і перешкоджає розвитку резистентності до інсуліну і розвитку жирної печінки. Ці два стани є основними факторами ризику серцево-судинних захворювань і діабету.
Дигідроцерамід-десатураза1 контролює перетворення дигідроцераміда в церамід з невеликим хімічним зсувом двох атомів водню. Це ледь помітна зміна, але з наслідками для молекули ліпіду.
Попередні дослідження вже припускали, що зниження рівня церамідів може потенційно зупинити метаболічні захворювання і діабет.
Нове дослідження спрямоване на більш перспективний терапевтичний напрямок, коли рівні вмісту церамідів знижуються зміною процесу їх виробництва.
Наука з'ясовує, як це зниження впливає на організм. Тим часом деякі лікарі вже проводять тести на рівні цераміду, щоб оцінити ризик серцевих захворювань.
Цераміди впливають на ліпотоксичность, що лежить в основі діабету, печінковий стеатоз (жирову дистрофію печінки) і хвороби серця, відзначають автори нового дослідження,які оцінили їх вплив на обмін речовин.
Теорія полягає в тому, що у людей з ожирінням тканини організму одержують наддостаток ліпідів, які вони не можуть зберігати, що призводить до накопичення жирових молекул, які порушують функцію тканин.
Цераміди запускають ряд процесів, які збільшують накопичення жиру в клітинах. Крім того, вони порушують здатність клітин отримувати енергію з цукру або глюкози.
Ліпіди також уповільнюють процес обробки жирних кислот - змушують печінку зберігати більше жирних кислот і зменшують спалювання жиру в тканинах
Цераміди також зміцнюють клітинні стінки, однак у разі ожиріння вони грають роль токсичного ліпіду.
Зниження рівня церамідів відбувається методом відключенням їх синтезу у всьому тілі або в певних місцях, наприклад, в печінці або жирових клітинах.
Виявилося, що будь-який з цих підходів працює. Метаболічне здоров'я гризунів покращилося, хоча вони зберегли велику вагу. Їх печінка позбулася жиру, а реакція на інсулін і глюкозу були такими ж, як у здорових звичайних мишей, при чому тривалий час.
За словами вчених, в організмі змінюється спосіб обробки поживних речовин.
Таким чином визначена потенційна терапевтична стратегія, яка є ефективною та показує, як складні біологічні системи можуть бути серйозно порушені тонкою зміною хімії.