Так, у гризунів, які страждали запаленням, подібним деменції, при додаванні речовини у вигляді абсцизової кислоти, інакше рослинного гормону, проблеми зникли.

Абсцизова кислота знижує запалення в області мозку, яка відповідає за збереження спогадів.

Спочатку дослідники годували гризунів їжею з високим вмістом жирів. Потім вони проаналізували, як це вплинуло на рівні інсуліну і експресію генів, які пов'язані із запаленням нервової системи.

Результати показали знижену експресію інсулінового рецептора в області мозку, гіпокампі, пов'язаному з емоціями і пам'яттю, особливо з довготривалими спогадами.

Вчені кажуть, що з додаванням абсцизної кислоти в корм експресія генів відновилася і досягла нормальних рівнів.

Дана речовина в рослинах сприяє розвитку насіння, росту рослини, толерантності до суворих умов – холоду або посухи.

У цьому плані також будуть вестися дослідження загальних причин таких станів, як недоумство і резистентність до інсуліну, адже запалення пов'язане з останньою проблемою. Простіше кажучи, це зменшена здатність клітин реагувати на гормон, який переносить глюкозу з крові, і вона пов'язана з початком діабету 2 типу.

Дослідники додають, що вплив солодких, жирних продуктів на мозок призводить до дегенеративних процесів, які можуть в кінцевому підсумку викликати важкі хвороби. Вплив рослинного гормону може запобігти такому стану.