Наприклад, таким серед інших, фахівці назвали тунця. Він добре насичує і не дозволяє переміщатися цукру в кров, залишаючи його на необхідному рівні.

Серед інших риб, багатих білком, вони назвали лосося, форель, тунця альбакора, скумбрію і палтус.

Проте інші експерти стверджують, що за рівнем цукру слід стежити, оскільки він може підвищитися через кілька годин.

За рекомендаціями фахівців, щодня слід вживати 0,8 г білка на кілограм маси тіла для здорових людей, а для страждаючих діабетом - значно більше.

Тунець містить приблизно 30 мг білка в кожних 100 грамах, а також 6 грамів жиру. Енергетична цінність становить 184 калорії. Ця риба містить вітаміни B12, A, B6 і магній.

Крім іншого, лікарі радять протягом дня вживати продукти, які не підвищують цукор в крові і тримають його на стабільному рівні. Це здорові вуглеводи, багаті клітковиною продукти, здорові жири і риба.

На сніданок вітаються подрібнені зернові страви, чашка знежиреного молока, фрукти і кава.

На обід слід вибрати сир і овочеву пітту з двома столовими ложками мигдалевого масла і яблуком середнього розміру.

У середині дня найкраща закуска - дві з половиною чашки попкорну або апельсин з половиною чашки нежирного сиру.

Краща вечеря – це лосось, невелика печена картопля, половина чашки моркви, салат з 1,5 чайної ложки олії.

Оскільки у харчування діабетиків входить багато фруктів, овочів і клітковини, то знижується ризик серцево-судинних захворювань і деяких видів раку.

Споживання нежирних молочних продуктів може знизити ризик крихкості кісток у майбутньому.