Наприклад, ягоди - відмінна закуска для пацієнтів з діабетом, оскільки вони багаті групою сполук, відомих як антоціани. З'єднання допомагають знизити кількість «поганого» холестерину в організмі і рівень глюкози в плазмі натще.

Цитрусові, включаючи апельсини і лимони, також повинні бути у раціоні діабетиків. Один апельсин містить щоденну норму вітаміну С. Крім іншого, цитрусові регулюють кров'яний тиск.

Слід не забувати, що фрукти містять багато вуглеводів, тому краще їх їсти в помірних кількостях.

Вівсянка і кокосове молоко гарні на сніданок. Кокосове молоко балансує рівень цукру в крові, є джерелом енергії.

Запобігти високий рівень цукру в крові може швейцарський мангольд (листовий буряк).

За словами британського дієтолога доктора Джоша Тома, це один з кращих овочів для людей з діабетом, метаболічним синдромом або резистентністю до інсуліну. Овоч містить антиоксиданти, у ньому мало вуглеводів, він допомагає ефективному виробництву інсуліну, збільшує кількість клітковини в раціоні.

Флавоноїди, виявлені в швейцарському мангольді, допомагають інгібувати активність ферменту альфа-глюкозидази, яка руйнує вуглеводи в прості цукри, тому полегшує підтримання більш стабільного рівня цукру в крові.

Вважається, що листовий буряк допомагає бета-клітинам підшлункової залози регенерувати і, отже, контролювати виробництво інсуліну.

Крім фітонутрієнтів, він містить дуже багато дієтичного волокна – близько 4 г у порції відвареного овоча.

Також він знижує ризик виникнення деяких видів раку, серцевих захворювань і нейродегенеративних захворювань, додав дієтолог.

Експерти в області охорони здоров'я рекомендують приймати також трав'яні добавки, які випускає фармацевтична галузь.