Цироз печінки - це хронічне ушкодження печінки, зокрема рубці або фіброз печінки, для яких в даний час не існує ліків для повного одужання, хоча лікування може допомогти. Збиток може тривати до кінця життя і часто вимагає багато лабораторних випробувань, щоб правильно діагностувати захворювання.

У той час як вірусний гепатит В і С є поширеними причинами цирозу, хронічний алкоголізм - основна причина цирозу в США, відповідно до заяви Американського Фонду Печінки (American Liver Foundation).

Нещодавно вчені з Великобританії довели зв'язок між зниженням ризику розвитку цирозу печінки і регулярним вживанням кави. Крім того, цей напій також знижує ризик смерті від цього захворювання. Відповідно до їхнього аналізу, пара зайвих чашок кави щодня може знизити ризик смерті від такого захворювання майже на 50 відсотків.

Доктор Кеннеді (O.J. Kennedy) з факультету медицини Саутгемптона, провідний автор експерименту, сказав, щоб зробити конкретні рекомендації для пацієнтів, потрібні надійні клінічні випробування, а також необхідно досліджувати більш широкі переваги і недоліки кави. Він також зазначив, що популярний напій з насіння тропічного чагарника проявив себе як захисник від цирозу і що ця знахідка може виявитися дуже важливою, оскільки може привести до поліпшення здоров'я хворих.

Детально про дослідження можна дізнатися у виданні «Alimentary Pharmacology & Therapeutics». Варто зазначити, що дослідження, проведене раніше Світовим фондом по дослідженню раку, показало зв'язок між зниженням ризику раку печінки у людей, що вживають алкоголь, і вживанням кави.