Любителі кави впевнені, що є багато причин, за якими каву можна віднести до найбільш затребуваних напоїв: аромат ранкової чашки, смак, ритуал, корисність і властивість підбадьорити після сну.
Тим часом, якщо головна причина любові до кави - бажання отримати приплив енергії, від якої люди швидко приходять у форму, є ймовірність побічного ефекту кофеїну рано вранці. Дієтологи радять зробити невелику паузу, перш, ніж потягнутися до чашки з кавою.
Так, згідно з думкою дієтолога і автора книги про каву Трейсі Локвуд Бекерман, якщо ви дійсно хочете отримати максимальну віддачу від своєї добової дози кофеїну, є інший час для пиття кави, який дає найбільшу користь. Тоді напій діє сильніше і може запобігти тривогу, перепади настрою, довше підтримує ефект бадьорості.
Прислухаючись до порад експерта, з кавою після сну краще зачекати 30-45 хвилин через деякі процеси, що відбуваються в організмі в ранковий час.
Часто у деяких любителів ранньої кави виникає неприємне відчуття тривоги після чашки напою, і це результат взаємодії кофеїну з кортизолом - гормоном, який спрацьовує, коли організм перебуває у стресовому стані. В цей час кортизол фактично поєднується з адреналіном, щоб забезпечити корисний заряд енергії в першу годину після пробудження і це природний засіб, щоб перейти від сну до активного дня.
Дієтолог вважає, що цей період - через 30-40 хвилин після сну або більше - найідеальніше вікно для пиття кави, тобто після того, як цей ранковий ефект кортизолу зникне.
Є деякі наукові дані про дію кофеїну і пікового викиду кортизолу, тому щоб вони не вступали в протиріччя і не мали негативних комплексних ефектів в організмі (наприклад, тремтіння в тілі), кофеїн не слід вживати через короткий час після пробудження, коли він піддається сильному впливу кортизолу, а витримати паузу.
Також фахівець пояснила, що завдяки кортизолу пильність і зосередженість досягають піку через 30-45 хвилин після пробудження. Таким чином, отримати повне задоволення від напою можна приблизно через такий час, коли кортизол піде на спад і пом'якшить свою дію.
Якщо ж ви не можете очікувати стільки, або відмовитися від звички вам занадто складно, дієтолог дає ще одну слушну пораду - обов'язково випийте воду перед кавою. Головним чином це корисно тому, що під час сну організм втрачає близько літра води, і оскільки кава є сечогінним засобом і виводить з організму додаткову вологу, її запаси потрібно поповнити.
