Як показали дослідження, харчування з низьким вмістом вуглеводів лідирує в профілактиці діабету. Відмова від хліба, макаронів і картоплі може не тільки привести до ремісії діабету 2 типу, але і в цілому поліпшити здоров'я людей, яким вже за 50 років.
На практиці складається так, що людям цього віку з діабетом 2 типу важче контролювати стан. Але британський доктор Девід Анвін виявив і довів, що низьковуглеводна дієта може успішно вивести захворювання в стан ремісії і у представників старшого покоління.
Він провів дослідження, яке було опубліковано в журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health, згідно з яким, відмова від вуглеводів покращує рівень показнику цукру HbA1c, а також нормалізує вміст ліпідів в крові і артеріальний тиск.
Доктор постійно вивчав, наскільки ефективним може бути стиль харчування. Він вважає, що людям, які страждають на діабет 2 типу або перебувають у групі ризику, слід віддавати перевагу раціону, багатого овочами, рибою, м'ясом, жирними молочними продуктами, яйцями, горіхами і ягодами.
В його дослідженні взяли участь пацієнти віком від 24 до 91 року. З них у більш половини був діабет 2 типу, а у інших - переддіабет.
Протягом майже двох років у групи добровольців було харчування з низьким вмістом вуглеводів, і завдяки цьому до кінця періоду дослідження 46% пацієнтів з діабетом відзначили ремісію хвороби, а 93% учасників з переддіабетом нормалізували рівень цукру в крові до рекомендованого діапазону.
Такі результати не тільки поправили здоров'я, а й привели до значної фінансової економії.
За словами доктора Анвіна, якби лікарська практика заохочувала пацієнтів, які або перебувають у групі ризику, або страждають на діабет переходити на низьковуглеводну харчування, можна було б заощадити величезну суму бюджетів систем охорони здоров'я. Крім цього, перехід на низьковуглеводний раціон - це шлях до міцного здоров'я і запобігання діабету 2 типу - епідемії, яку необхідно контролювати, перш ніж вона завдасть шкоди системі охорони здоров'я.
Тим часом, дослідження показують, що люди з цим захворюванням можуть піддаватися більшому ризику серйозно захворіти COVID-19. Оскільки очікується, що тягар діабету 2 типу та COVID-19 буде рости, необхідно діяти вже зараз.
Тим часом, програма з низьким вмістом вуглеводів посіла перше місце в профілактиці діабету 2 типу. Відмова від крохмалистих вуглеводів, зокрема картоплі, макаронних виробів, круп, хліба та солодощів заради доброго здоров'я - це невеликий, але дуже ефективний захід.
