Високий рівень холестерину підвищує ризики серцевого нападу, хоча це воскоподібна речовина в крові за своєю суттю не є поганою і необхідна організму для створення здорових клітин.
Йдеться про високий його рівень, коли утворюється багато жирових скупчень в кровоносних судинах. У міру їх збільшення не можливе проходження достатньої кількості крові по артеріях. У підсумку вони можуть блокуватися, відбувається нестача крові і кисню в серці. Така умова є причиною серцевого нападу.
Важливо розрізняти різні типи холестерину, оскільки кожен з них виконує свої завдання. Холестерин ЛПНЩ - «поганий» тип, який закупорює артерії, тим часом холестерин ЛПВЩ - «хороший», оскільки переносить перший холестерин з інших частин тіла назад в печінку, після чого він виводиться з організму.
Для запобігання серцевих проблем, важливо знизити рівень ЛПНЩ і підвищити ЛПВЩ.
Умовою такого балансу є харчування. Деякі продукти бувають особливо дієві. В цьому відношенні виділяються соєві боби, як рослинна їжа з високим вмістом білка.
Соєві боби не тільки багаті білком, а й містять ізофлавони - сполуки рослинного походження, які за структурою схожі на естроген.
Дослідження показали, що соєвий білок і ізофлавони володіють потужною знижувальною холестерин дією.
Виявлено, що щоденне вживання сої протягом навіть одного місяця може підвищити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ на 1,4 мг/дл, а «поганого» ЛПНЩ - знизити на 4 мг/дл.
Згідно метааналізу, менш оброблені форми сої, як соєве молоко, більш ефективне для зниження рівня холестерину, ніж оброблені екстракти або добавки соєвого білка.
Для досягнення бажаного результату важливо не тільки зосередитися на певних продуктах, а й в цілому дотримуватися здорової дієти. Для цього постарайтеся скоротити споживання жирної їжі, особливо тієї, яка містить насичені жири, радять фахівці. Головним чином потрібно поменше їсти випічку з жирним м'ясом, ковбаси, вершкове масло різних видів, сало, вершки, жирні сорти твердого сиру, торти і печиво, продукти, які містять кокосове або пальмове масло.
Навпаки, намагайтеся більше вводити в свій раціон жирної риби, коричневий рис і вироби з необробленого борошна, горіхи і насіння, фрукти та овочі, які містять здоровий ненасичений жир.
До цього плюс помірна фізична активність, яка підвищує холестерин ЛПВЩ - вправи не менше 30 хвилин п'ять разів на тиждень або енергійна аеробіка по 20 хвилин три рази на тиждень.
Крім цього, фізична активність навіть з короткими інтервалами кілька разів на день, допоможе скинути зайву вагу.
