• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Здоровий спосіб життя 
  • Дієтологи: не потрібно виключати м'ясо зі свого раціону
Четвер, 16 січня 2020 09:21

Дієтологи: не потрібно виключати м'ясо зі свого раціону

Автор :   Єва Титова

Незважаючи на те, що зараз багато пишуть про шкоду м'яса, люди в більшості своїй люблять його. Тим часом, фахівці кажуть, що виключення певних продуктів без якісної заміни може призводити до зменшення споживання поживних речовин, і нанесення шкоди нашому здоров'ю.

 

Це відноситься і до м'яса. Відмовлятися від нього не слід, оскільки воно є джерелом необхідних поживних речовин, багате білком, відрізняється низьким вмістом солі. Нежирне м'ясо в правильних пропорціях грає важливу роль в здоровому і збалансованому харчуванні.

Яловичина, баранина, свинина, птиця містять цілий ряд вітамінів і мінералів, які сприяють здоров'ю, в тому числі такі поживні речовини, які важко отримати з рослинної їжі - залізо, високоякісний білок і вітамін B12. 

Здоров'я кісток забезпечують білок і фосфор в складі пісної яловичини, баранини і свинини, підтримку м'язової маси - білок і калій.

Також яловичина, баранина і свинина містять цинк і вітаміни групи В, такі як ніацин (В3), В6 і В12, які підтримують нормальну психічну функцію.

Вітаміни групи В - В12, В6, ніацин (В3), рибофлавін (В2) і пантотенова кислота (В5) допомагають організму перетворювати їжу в енергію. Залізо в яловичині зменшує втому.

Додатково до них цинк і селен в свинині допомагають нормальній роботі імунної системи.

Для тих, хто хоче досягти більш здорового способу життя, дієтологи рекомендують дотримуватися різноманітної і збалансованої дієти, не виключати певні продукти без необхідності. Тоді з'являться кращі шанси на користь для здоров'я.

Так, веганська дієта не забезпечує вітаміном В12. Це може призвести до пошкодження нервової системи в довгостроковій перспективі.

Залізо і цинк є важливими мінералами, необхідними для нормальної когнітивної функції і роботи імунної системи. Цинк підтримує стан зору, шкіри, волосся, нігтів і кісток.

Червоне м'ясо забезпечує 12% споживання вітаміну D. Крім іншого, воно сприяє нормальній фертильності.

Слід враховувати, що популярні рослинні альтернативи м'яса наповнені штучними інгредієнтами, що робить їх більш нездоровими, ніж натуральне м'ясо.

Крім усього, м'ясо смачне і ситне, з нього можна приготувати безліч страв, в тому числі дієтичних і легких. Хорошим доповненням до нього можуть стати овочі. Тому, перш ніж видалити м'ясо зі свого харчування, подумайте про те, що воно край необхідне здоров'ю.

Переглянуто 277 раз
Tweet
Категорія: Здоровий спосіб життя
Категорія: « Чи впливає харчування на психічне здоров'я – огляд досліджень У чоловіків, які вживають риб'ячий жир, підвищується фертильність »
Вгору

Новини

  • Вживання м'яса пов'язали не лише з раком, а й десятками інших хвороб

  • Від групи крові залежить схильність до ризику зараження Covid-19

  • Тонкощі метаболізму: чому після дієти збільшується вага

  • Ключем до здоров'я і довголіття названі дві добавки і відомі ліки

  • Сила лікопіну в складі грейпфрута - проти всіх хвороб і старості

  • Хочете жити довше, застосуйте деякі дієтичні хитрощі

  • Здоровий мікробіом кишечника для кожного віку свій

  • Експерти попередили про високу небезпеку малайзійського вірусу

  • Чи можуть бути небезпечними для життя три яйця на тиждень?

  • Питання дня: чи може COVID-19 викликати діабет?

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015