Дослідження на тему тривалості життя показали, що вплинути на це істотно може не тільки їжа, яку ми їмо. Остання робота вчених Університету Вісконсін-Медісон і Центру біомедичних досліджень Пеннінгтона, Батон-Руж, Луїзіана, розглянула інший підхід - довша перерва в прийомі їжі.
У цілому секрет довгої тривалості життя полягає в тому, щоб вести здоровий спосіб життя - регулярно займатися спортом, обмежувати споживання алкоголю, не курити і дотримуватися здорової збалансованої дієти.
Якщо говорити про здорове харчування, то медицина рекомендує вживати не менше п'яти порцій різних фруктів і овочів у день, крохмалисті продукти з високим вмістом клітковини - картоплю, хліб, рис, а також молочні продукти та їх альтернативи, білок, ненасичені жири та пити багато рідини.
Який спосіб харчування найкраще підходить для збільшення тривалості життя?
Вчені спільно з Національним інститутом старіння і Національними інститутами здоров'я відстежували метаболічне здоров'я гризунів протягом усього їх життя до природної смерті.
Було вивчено, як зміна часу прийому їжі вплинула на його тривалість. Також проаналізовано тимчасове утримання від їжі, здоров'я і тривалість життя.
Результати виявилися вражаючими: збільшення часу між прийомами їжі сприяло здоров'ю особин і більш тривалому життю порівняно з гризунами, які їли часто і з маленькими перервами.
На думку вчених, здоров'я і тривалість життя покращується із збільшенням часу утримання від їжі, незалежно від з'їденого і його калорійності.
Так, гризуни, які їли один раз у день, і, отже мали найдовший період голодування, прожили набагато довше, показали кращі результати в плані загальних вікових захворювань і порушень обміну речовин. Особини, які голодували хоча б раз на місяць, також жили довше і були здоровішими.
Такі результати на моделі тварин показують, що взаємозв'язок загального споживання калорій і тривалості періодів їжі і голоду заслуговує більш пильної уваги.
Можливо, тривалий період голодування дозволяє відновлювати і обслуговувати механізми, які відсутні при постійному впливі їжі.
Передбачається, що це може відноситися і до людей. Обмежений за часом режим харчування може допомогти також підтримувати здорову вагу і зменшити деякі поширені вікові розлади.
Дослідження зазначає, що більше впливає на регуляцію довголіття режим харчування, а не його склад.
