Одним з доступних, які можна зробити для збереження гарного зору і довгострокового здоров'я очей - дотримуватися збалансованої дієти з високим вмістом фруктів і овочів і низьким вмістом насичених жирів і цукру, зазначила доктор медичних наук, лікар Крістіна Джой. Зокрема, вона назвала важливі вітаміни А, С, Е і цинк, які особливо корисні для очей.

При цьому обов'язково проходити огляд у лікаря і перевірятися на наявність захворювань, які можуть викликати проблеми із зором - діабету, аутоімунних розладів і деяких видів раку.

Тим часом, багато продуктів і інгредієнти, які знаходяться в осінніх овочах, особливо багаті ключовими вітамінами для зору. Їх, за порадою Джой, слід додати в раціон і забезпечити хороший зір і зараз, і в майбутньому.

Зелень

Темно-зелене листя капусти містить ключові поживні речовини лютеїн і зеаксантин. Обидва антиоксиданти у високій концентрації знаходяться в макулі -центрі сітківки, який відповідає за все, що ми бачимо. Організм природним чином не виробляє ці речовини, тому важливо, щоб вони були на нашій тарілці. Вживання великої кількості листової зелені, капусти, шпинату допоможе захистити зір і знизити ризик катаракти і макулярної дегенерації.

Морква

Вживання моркви сприяє гарному зору завдяки вмісту вітаміну А. Він захищає поверхню очей, необхідний для боротьби з їх сухістю і підтримки зору. Вітамін також відіграє роль у зниженні ризику втрати зору через дегенерацію жовтої плями і катаракти.

Солодкий перець

Хоча болгарський перець доступний цілий рік, його пік сезону припадає на осінь. Ці яскраві овочі допомагають зберегти поверхню очей здоровою і знизити ризик вікової макулярної дегенерації. Всього одна порція солодкого перцю повністю забезпечує рекомендовану денну норму вітамінів А і С. Крім того, солодкий перець не містить жиру, низькокалорійний, в ньому три грами клітковини на порцію.

Гарбуз

Цей осінній плід є важливим продуктом харчування для очей. У ньому є корисні поживні речовини, включаючи вітаміни А, С і Е, цинк, клітковину, лютеїн і зеаксантин. Ці мікроелементи допомагають боротися з віковою макулярною дегенерацією, синдромом сухого ока і катарактою.

М’ясо індичка

Серед усіх видів м'яса, найкорисніше для очей - м'ясо індички. Його білок містить цинк і вітамін B-ніацин, які допомагають запобігти катаракті.

Сквош (гарбуз-кабачок)

В сезоні слід звернути увагу на гарбузовий плід сквош. Він особливо багатий лютеїном і зеаксантином, вітамінами С, Е, цинком і омега-3 жирними кислотами. Продукти, багаті омега-3, захищають крихітні кровоносні судини очей і зменшують їх сухість. Тим часом продукти, що містять цинк, знижують ризики катаракти.