Втратити вагу складно, а знайти кращу дієту ще складніше. Однак зарубіжний лікар, дієтолог доктор Майкл Мослі знає секрети боротьби із зайвою вагою і ожирінням. Він вважає, що дотримуючись цих правил, можна досягти бажаного схуднення.
Розроблений доктором план дієти Fast 800 може допомогти людям за три тижні позбутися від 6 кілограмів. Хоча таке харчування передбачає вживати 800 калорій в день протягом двох тижнів, Мослі представив ряд загальних порад для тих, хто збирається худнути.
Крок перший - рідина, жир, волокно
На думку доктора, багато людей не отримують достатньо води і абсолютно не підозрюють про ризик зневоднення для здоров'я. Воно викликає млявість, і крім усього, спрага сприймається як голод. Велика кількість випитої води допомагає відчувати себе ситим.
Щодо жиру, то традиційно вважається, що його слід уникати. Це не зовсім так. Хоча харчова промисловість запропонувала ряд продуктів з низьким вмістом жирів і без нього, темпи ожиріння все одно продовжують рости. Тому потрібно вживати хороші жири - моно- і поліненасичені, які стримують апетит, уповільнюючи швидкість спорожнення шлунка. Для цього слід вибирати оливкову олію, горіхи, жирну рибу і помірно жирні молочні продукти.
Волокно – дуже важлива речовина для кишечника. Клітковина сприяє поліпшенню кишкового мікробіома, підвищує рівень хімічних речовин «гарного настрою», які виробляються мозком. Крім того, клітковина викликає викид певної хімічної речовини, що знижує апетит.
Продукти з волокном – це свіжі овочі, особливо зелень, необроблені зернові і бобові.
Крок другий: більше білка і з'їдати його першим
Добре відомо, що помірна кількість білка в раціоні допомагає отримувати задоволення від їжі, проте важливо і час, коли слід його з'їдати.
Доктор радить свій день починати з білкової їжі. Тоді підвищуються рівні дофаміну - речовини, яка керує нашими зв'язками винагороди, а також знижується тяга до їжі до обіду.
Крок третій: уникайте продуктових пасток
Багато хто помічав, що почавши обідати нездоровою їжею, буває важко зупинитися. Точно так, як правильні страви допомагають відчувати ситість, нездорові роблять все навпаки, збільшуючи тягу до їжі.
Рясні, енергетично наповнені, дуже смачні продукти з'явилися порівняно недавно. До них в ході еволюції люди виявилися не готовими. У результаті мозок не пристосований для того, щоб впоратися з інтенсивною винагородою, яку доставляє така їжа, і перемикається в режим «більше й більше» після першого шматка.
Нездорова їжа - це пастка, призначена для того, щоб витрачати гроші і набирати вагу. Від таких продуктів потрібно триматися подалі.
Враховуючи такі поради, можна успішно боротися із зайвою вагою.
