Слід обумовити, що очевидним правилом для вживання десертів є відмова від них після вечері. Але є вершково-ніжні ласощі, яких правила не стосуються, оскільки ця їжа насправді може попередити діабет.

За словами дієтолога Джульєтти Келлоу, багато досліджень показали, що від хвороби може захистити йогурт.

В одному з найбільших з них, яке тривало більше 10 років, зроблено висновок, що учасники зменшили загрозу ймовірності розвитку захворювання на 28%. За тиждень дорослі учасники з'їдали 500 г йогурту.

В огляді інших 17 досліджень доведено, що споживання 200 г йогурту в день пов'язано зі зниженням ризику розвитку діабету на 22%.

Крім того, виявилося, що люди, які його їдять, менше набирають вагу в порівнянні з тими, хто йогурт не їсть.

Келлоу підтвердила, що у любителів цього продукту менше індекс маси тіла, менше жиру в тілі і більш тонка талія. Такі показники важливі, коли мова йде про діабет, оскільки люди з надмірною вагою більш схильні до розвитку цього захворювання, ніж з нормальним.

Точно так само у пацієнтів, які вже мають діабет і надмірну вагу, більше ризиків розвитку ускладнень.

Недавні дослідження показують, що сила йогурту прихована у корисних бактерій, які в кишечнику витісняють шкідливі мікроорганізми, що впливають на засвоєння поживних речовин. Це означає, що людина зменшує вживання зайвих калорій.

Серед йогуртів один з них - грецький містить менше цукру, ніж інші види, тому він може бути кращим варіантом для діабетиків.

При цьому в його складі може бути жир, тому краще вибрати більш легкі варіанти - пробіотичний, біологічний чи живий йогурт, у які додаються корисні бактерії. Це несолодкі, прості і натуральні сорти. Корисність поліпшується, якщо в нього додати свіжі фрукти або ягоди.

Діабетична організація Британії рекомендує любителям йогурту вивчати етикетки, щоб дізнатися про добавки цукрів і перевірити, наскільки цей невинний продукт корисний, як здається на перший погляд. Крім звичайного цукру, в нього виробники можуть додавати багато фруктози, декстрози, глюкози, сиропу фруктози або меду.