Організм повинен отримувати достатню кількість білка, щоб правильно функціонувати. У розвинених країнах це трапляється рідко, проте умовою нестачі білка можуть бути літній вік або незбалансоване харчування.
Рекомендована порція білка – 50 грамів в день з раціону в 2000 калорій. Білок повинен надходити з рослинних і тваринних джерел. Про його дефіцит говорять кілька ознак.
Втрата сексуального інтересу – один з них, як і порушення менструального циклу, тимчасова втрата здатності до зачаття.
Постійна тяга до їжі. Сильний апетит з'являється, коли є недостатнє споживання білка, тому людина постійно хоче їсти.
Втрата ваги без зусиль. Організм використовує білок з м'язів і це може привести до їх виснаження.
Втома і слабкість протягом дня, застуда, яку важко вилікувати, оскільки імунна система не функціонує, коли низький рівень білка, і втрачається здатність боротися з інфекціями.
Біль у колінах після спортивних занять, ламкі нігті, переломи, адже білок відіграє певну роль у підтримці сили кісток.
Якщо відбувається випадання волосся, це також може бути ознакою дефіциту білка, який організм перенаправляє туди, де він найбільше потрібен.
Набряки тіла - один із симптомів важкої білкової недостатності. При цьому припиняє діяти механізм, який виводить рідину. Коли він порушується, рідина може накопичуватися в тканинах.
У важких випадках дефіцит білка може призвести до стану, при якому велика кількість рідини наповнює черевну порожнину.
