Нёаприклад, прилавки рясніють солодкими дієтичними напоями, які особливо в жарку погоду ваблять запітнілим склом. Втім, всередині красивих пляшок або банок часто ховається небезпечний інгредієнт - штучні підсолоджувачі. Саме вони, за твердженнями вчених, можуть збільшити ризик розвитку діабету 2 типу.

Для того, щоб ця загроза з'явилася, досить навіть два тижні їх регулярного вживання, і склад бактерій кишечника відразу зміниться. За цим організм по-іншому почне поглинати і регулювати рівень цукру в крові. Таким чином з часом збільшується ризик розвитку діабету, кажуть дослідники.

Щоб зробити такий висновок, вчені на чолі з професором Річардом Янгом з Медичної школи Аделаїди в Австралії відстежували групу молодих здорових людей протягом двох тижнів.

Половині з них давали капсули підсолоджувачів, які містять сукралозу і ацесульфам-К, що еквівалентно приблизно чотирьом і половині банок дієтичного напою в день.

Після цього дослідники проаналізували бактерії в кишечнику добровольців і виявили значні зміни складу у тих, хто споживав підсолоджувачі, а також більш низьке вивільнення гормону GLP-1, який допомагає контролювати рівень глюкози в крові.

Автори, представляючи свої висновки на конференції Європейської асоціації з вивчення діабету в Берліні, підтвердили, що два тижні прийому низькокалорійних підсолоджувачів були достатніми для руйнування кишкових бактерій і збільшення кількості тих, які зазвичай відсутні в здорових людей.

Автори заявили, що їх результати підтверджують концепцію, згідно з якою штучні замінники погіршують контроль цукру в крові у здорових людей, при тому, що вони все ж є кращою альтернативою цукру.

Провідний спеціаліст по мікробіому кишечника професор Тім Спектор, професор генетичної епідеміології в Королівському коледжі, попередив, що вживання підсолоджувачів зменшує різноманітність потрібних мікробів, також вони починають виробляти аномальні хімічні речовини, які загрожують діабет і сприяють збільшенню ваги.

Дослідження в Бостонському університеті довело, що ці напої також пов'язані з подвійним ризиком розвитку інсульту і деменції. Тому біля полиць з ваблячими напоями не слід затримуватись і варто проходити далі.