Отже, кажуть, що якщо вечеряти пізно, то ви наберете вагу. Це неправда. Тіло і вночі використовує енергію. Призвести до збільшення ваги, незалежно від часу прийняття їжі, може більше споживання калорій на добу, ніж потрібно.

Другий міф про те, що можна добре втрачати вагу на рослинній їжі. У той час як раціон на основі рослин має багато переваг для здоров'я, усунення певних груп продуктів може створити дефіцит поживних речовин. Деякі вегетаріанські страви можуть мати підсолоджувачі або оброблені олії, щоб компенсувати масло або яйця. Також вегани можуть замінити м'ясо продуктами, що містять крохмальні вуглеводи.

Не слід вірити тому, що всі жири шкідливі. Продукти, які містять хороші чи здорові жири, включають оливкову олію, масло каноли, горіхи і насіння, авокадо, яйця і рибу, яка багата омегою-3 (лосось, сардини, тунець). При приготуванні їжі потрібно вибирати рослинні олії, а не твердий жир.

Не правда також, що завжди слід виключати вуглеводи. Вони забезпечують необхідне джерело енергії, допомагають організму відчути ситість і впоратися з втратою ваги. Підійдуть насіння лободи, коричневий рис, макарони з непросіяного борошна, бобові, молочні і крохмалисті овочі, такі як батат.

Не слід побоюватися глютену, якщо у вас немає проблем, пов'язаних з клейковиною. Дослідження показало, що дієта з високим вмістом глютену може бути набагато більш здоровим варіантом і знижує ризик серцевих захворювань.

У харчуванні не обов'язково вживати в основному листову зелень і повністю прибрати цукор. Необхідний баланс продуктів, включаючи волокнисту зелень і овочі, свіжі фрукти і ягоди, білки, здорові жири і хороші вуглеводи. І навіть помірно алкоголь.

Не слід зациклюватися на підрахунку калорій, люди втомлюються від цього і коли зосереджуються на ньому, часто забувають про харчову цінність продуктів. Замість цього, прикладіть зусилля для вибору здорових варіантів меню. Краще обмежте оброблені і нездорові продукти.

Не принесе бажаного результату і відмова від цілих груп продуктів. Знову ж таки – головне баланс.