Виявляється, люди з надмірною вагою і ожирінням дотримуються зовсім інших поглядів на харчування і фізичні вправи, ніж їх однолітки з нормальною масою тіла.

Мається на увазі, що у таких людей смак є основним способом визначення при виборі їжі. Етикетки з харчуванням вони розглядають рідко, а їх ставлення до їжі більш імпульсивне й емоційне.

Багато товстунів усвідомлюють необхідність невеликих порцій їжі, але з іншого боку вони менш схильні до фізичних навантажень, ніж інші люди.

Вартість продуктів також є фактором, адже багато хто вважає, що більш здорові продукти дорожчі.

Попередні дослідження американського Інституту Хадсона підтвердили, що здорові товари є джерелом зростання продовольчого продукту, але така тенденція не поширюється на людей з надмірною вагою і ожирінням, чиї моделі харчування відносяться до традиційного споживчого менталітету 70-х і 80-х років.

Однак підходи до зміни поведінки також відбуваються. Зростає відсоток людей, для яких харчові пріоритети відносяться до вибору здорових продуктів. Навіть товстуни стали усвідомлювати, що вони повинні харчуватися правильно, хоча, як і раніше, ігнорують етикетки та вибирають нездорові закуски, чіпси, випічку, морозиво, печиво.

При цьому позбавлення від зайвого жиру досить складний процес, люди, можливо, безуспішно намагалися схуднути. Коли їхня стратегія не спрацювала, вони вирішили, що така поведінка марна, пояснюють фахівці.

Вони вважають, що надмірна вага та ожиріння - це соціальна і культурна проблема, так як це питання особистої поведінки. Все це відноситься до змін того, як ми будуємо міста, робоче середовище, харчову промисловість тощо.