Вітаміни, який підтримують здоров'я шкіри, очей і забезпечують захист від хвороб та інфекцій – обов'язкові в раціоні. Так, вітаміну Е необхідно в кількості 4 г для чоловіків і 3 м - для жінок.
Коли його не вистачає, відразу ж з'являються симптоми дефіциту. Їх декілька: труднощі з ходою або координацією, біль у м'язах або слабкість, зорові порушення та загальне нездужання.
Вітамін Е міститься в різних продуктах, але кращі джерела - рослинні олії, горіхи і насіння, є він також у пшеничному зерні, тобто в зернових і круп'яних продуктах.
Вітамін D відіграє важливу роль у функції організму, регулюючи кількість кальцію, що необхідна організму для підтримки здоров'я кісток, зубів і м'язів. В основному його забезпечує сонячне світло, тому його легко отримати в літні місяці.
Симптоми підвищеного вітаміну D мають шість ознак: високий рівень вітаміну і кальцію в крові, нудота, блювання, втрата апетиту, біль у шлунку, запори або діарея, втрата кісткової маси та ниркова недостатність.
Симптомом дефіциту вітаміну є випадання волосся, незрозуміла втома - енергетична і м'язову, схильність до простудних захворювань, підвищена пітливість, слабкість кісток.
Недолік магнію, наприклад, викликає високий кров'яний тиск, сильну втому, брак енергії і головні болі, блідість або жовтушну шкіру, запаморочення. Бувають м'язові судоми, нерегулярний серцевий ритм і психічні збої, як апатія.
Вітамінний дефіцит спричиняє симптоми, які з'являються, коли ваше тіло не отримує достатньо деяких з цих корисних речовин.
Магній бере участь у перетворенні їжі в енергію. Чоловікам потрібно в день 300 мг цієї речовини, жінкам - 270 мг. Міститься він у горіхах, шпинаті.
