Середземноморський тип харчування визнаний найбільш здоровим з-за овочів і фруктів, страв з цільного зерна, здорових жирів, свіжих трав і спецій. Він корисний для серця, збереження довголіття, загального стану здоров'я. Також скорочує ризики діабету 2 типу, слабоумства. При цьому середземноморська їжа дуже смачна.
Дієтологи пропонують кілька простих страв, які подарують чудові смаки середземномор'я.
Сніданок Burritos. Смачна їжа, мінімальний час приготування. Сніданок burrito поєднує в собі шпинат, сир фету, в'ялені або сушені помідори, чорні оливки. Все це загорнуто в тонкі коржі і доведено до готовності в духовці.
Сніданок «Hercules» Skillet - вегетаріанське блюдо, що складається з різних овочів, картоплі та яєць.
Суп з квасолі й рису. В ньому поєднання червоної квасолі й рису, спецій, трав, томатів, оливкової олії.
Куряча запіканка. В ній низький вміст вуглеводів і глютену. Курячі стегенця вкладаються на помідори, артишоки і маслини зі спеціями, зеленню, покриваються тертим сиром і запікаються в духовці.
Сочевиця і рис. Вегетаріанське блюдо зі зварених сочевиці і коричневого рису, доповнене салатом зі свіжих томатів, огірків, авокадо.
Середземноморський хліб. На шматки хліба можна викласти все, що подобається - в'ялені помідори, оливки, сир фета, орегано, часник, червоний цибуля і чорний перець. Запекти в духовці.
Десерт. Він складається з підсмаженого хліба з кварком і свіжим інжиром, іншими словами - тост з м'яким сиром або сиром і інжиром. Ідеально підходить для сніданку і десерту.
