Дослідники з Оксфорда вважають, що пацієнти з серцевими захворюваннями повинні порадитися з лікарями, перш ніж почати харчуватися продуктами з дуже низькою калорійністю.
Різке скорочення калорій протягом першого тижня можуть пошкодити серцеві функції та зменшити здатність перекачування крові.
При тому, що таке харчування може бути ефективними для зниження ваги, артеріального тиску і навіть лікування діабету, для роботи серця воно може зіграти далеко не кращу роль, кажуть вчені.
У дослідженні брали участь добровольці в середньому 52-річного віку, з середнім індексом маси тіла 37. Учасники протягом двох місяців харчувалися низькокалорійними продуктами, споживаючи в день по 600-800 ккал.
Проведене обстеження МРТ показало, що через тиждень загальна кількість жиру, вісцерального жиру і у печінці знизилась в середньому на 6%, 11% та 42%. Покращилася резистентність до інсуліну, а також показники холестерину, тригліцеридів, артеріального тиску. Однак вміст жирів в серці збільшився на 44%. З-за цього функція серця погіршилася, у тому числі здатність прокачати кров.
За словами дослідників, раптове падіння споживання калорій призводить до того, що жир видаляється з різних частин тіла і потрапляє в кров, потім переміщається в серцевий м'яз.
Проводячи подальші дослідження, вчені побачили, що ситуація змінилася через вісім тижнів. Мабуть, організм пристосувався до обмеження калорій, і всі показники покращилися, в тому числі і функції серця. Вчені вважають, що роль зіграли поліпшення метаболізму, зниження жиру в печінці і цукру в крові.
Як висновок: у людей з проблемами серця спочатку може погіршитися стан, з'явитися симптоми серцевої недостатності – задишка, підвищення ризику аритмій. Тому потрібно проконсультуватися з лікарем, коли людина вирішує перейти на низькокалорійне харчування. У перший період стан має контролюватися лікарями, підсумували вчені.
