Досліджуючи корисність тих або інших продуктів, що вживаються протягом дня, дієтологи добралися і до піци.
Так, вони стверджують, що вона може бути корисним і здоровим сніданком, на відміну від деяких інших, зокрема, злакових стрв.
Так, середній шматочок піци і тарілка каші з цільним молоком містять майже однакову кількість калорій, кажуть вони. При цьому в піці набагато більше білка, який наситить організм на тривалий час, а також продуктів з цільного зерна, овочів.
Таким чином піца - страва, більш збалансована за поживними речовинами.
Також зазначається, що шматочок піци містить жир, але набагато менше цукру, ніж більшість злакових страв, тому буде підтримувати необхідний рівень цукру в організмі.
Зараз дієтологи і дослідники мають намір вивчити склад і користь ще однієї популярної страви - мексиканскої тако. Вона складається з хрусткого коржа з кукурудзяного борошна – тортильї, у який загортаються різні інгредієнти. Серед них – м'ясо, сир, цибуля, перець, томати, петрушка, спеції. Готується все це з оливковою олією. Як бачимо, інгредієнти також поживні і насичені корисними речовинами.
