Згідно з дослідженнями вчених Корнелльського університету, щоденне вживання жінками яєчних жовтків, риби, бобових, горіхів і брокколі протягом останнього триместру вагітності збільшує розумові здібності та інтелект майбутніх дітей.
За словами дослідників, ефект цих продуктів, а також пісного червоного м'яса, птиці і хрестоцвітних овочів позначається протягом всього життя людини.
Дослідники вивчили роль у розвитку пренатального мозку і когнітивних переваг у дітей після обстеження групи вагітних жінок.
У дослідженні одна група вагітних отримувала 480 мг холіну в день, інша - 930 мг.
Потім у їх дітей у віці 4, 7, 10 і 13 місяців протестували швидкість обробки інформації і візуоскопічну пам'ять, що важливо для вимірювання IQ в дитинстві.
Отримані дані показали, що швидкість обробки інформації значно вища у дітей жінок, які споживали 930 мг холіну в день.
Матеріали дослідження з'явилися в інтернет-журналі Федерації американських товариств експериментальної біології.
