Зокрема, вивчення показало, що від нього страждає печінка у цілком здорових чоловіків. Дослідники виявили, що його споживання пов'язано з високою наявністю жиру у крові і печінці.

Суть в тому, що вживання солодощів змінює метаболізм жирів, а потім збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Висновки не дивують дієтологів світу, адже порожні калорії цукру створюють більше метаболічної роботи для печінки.

Надмірне накопичення є нездоровим, тому чоловіки з високим рівнем жиру в печінці мають стан безалкогольної жирної хвороби печінки. За даними, він зачіпає чверть американців.

У дослідженні група вчених спостерігала групу чоловіків середнього віку з високим і низьким рівнем жиру в печінці.

Одна група споживала щодня цукор і отримувала 650 калорій протягом трьох місяців, друга - 140 калорій.

Дослідники виявили, що у першої групи в гіршу сторону змінився метаболізм жирів, що пов'язано з високим ризиком серцевих захворювань, нападів та інсульту.

Проте такі ж зміни спостерігалися й у печінки другої групи, у яких до цього був низький рівень жиру. Вчені підкреслили, що навіть зайва ложка цукру потенційно може поставити людину під загрозу.

При цьому відстежити споживання цукру досить складно: він міститься не тільки в цукерках, газованих напоях та печивв, а і соусах, приправах та інших продуктах.