Так, у новому дослідженні вчені Інституту маркетингу Cherry Університету штату Луїзіана, США, відкрили несподівані властивості вишневого соку. Вони виявили, що склянка соку об'ємом 240 мл вранці та ввечері за одну-дві години перед сном, збільшує час сну.

Дослідження опубліковане в Американському журналі терапії.

Вчені кажуть, що безсоння досить поширене серед літніх людей. Після 60 років сон стає коротшим, легше переривається. Це може призвести до цілого ряду проблем зі здоров'ям – ожиріння, інсультів, діабету, гіпертонії, зазначає професор університету Джек Лосс. Однак багато людей не наважуються вдаватися до ліків, щоб добре спати. Тому більш запитувані природні засоби.

У дослідженні учасники два рази в день протягом двох тижнів пили по 240 мл вишневого соку і паралельно друга група випивала замінник соку, який імітував його на смак і колір. Через два тижні стало ясно, що ефективність сну збільшилася у тих, хто випивав справжній вишневий сік. Порівняно з імітованим, він продовжив час сну людей на 1 годину 24 хвилини.

Вишневий сік, за словами вчених, містить процианідин і антоцианіни, які, як було встановлено, зупиняють накопичення хімічних речовин у мозку.

Наголошується, що напій з вишневих ягід знижує рівень кінуреніну, який сприяє порушенню сну, і збільшує кількість амінокислоти триптофан, яка допомагає викликати сонливість. Також він уповільнює накопичення біомаркеру запалення PGE2, який пов'язують з проблемами сну.