За новим дослідженням у США, вчені зробили висновок, що жінки, які регулярно вживають нездорову їжу, на 10% підвищують ризик розвитку раку, незалежно від маси тіла.
Загроза не виключає струнких жінок, оскільки коригування ваги не захищає від пухлин.
Попередні дослідження показали, що ризик розвитку раку збільшився при харчуванні обробленими продуктами – гамбургерами, піцою, які провокували надмірну вагу. Зараз стало ясно, що ці продукти з низьким вмістом поживних речовин і високою енергією сприяють збільшенню ризику розвитку раку у жінок навіть з нормальною вагою.
Висновки опубліковані в Журналі Академії харчування та дієтології на підставі вивчення 90 тисяч мешканок США.
Основна увага в дослідженні приділена харчовим продуктам з високою дієтичною щільністю - випічці і кондитерським виробам. Чим більше калорій на грам ваги має їжа, тим вище її щільність.
Такі продукти, як овочі, фрукти, боби, навпаки, забезпечують багато поживних речовин і дуже мало калорій. Волокно в таких продуктах, як цільнозернові, картоплю в шкірці, також можуть допомогти зменшити щільність енергії.
За оцінками вчених, 30% ракових захворювань можливо попередити за допомогою змін в раціоні.
Зазначимо, що ожиріння викликає ризик виникнення раку грудей, кишечника, матки, стравоходу, підшлункової залози, нирки, печінки, жовчного міхура, яєчників і щитовидної залози. Таким загрозам і схильні жінки, що вживають нездорові продукти.
