У деяких людей спостерігаються витончення волосся, білі плями на нігтях, лупа, неприємний запах з рота, потріскані губи, головні болі, зниження сексуального потягу і інші симптоми. Як виявилося, проблема криється в нестачі того чи іншого вітаміну.
При цьому вітамін B6 допомагає контролювати рівні амінокислоти в крові, яка пов'язана з серцевими захворюваннями.
Нестача вітаміну B12 може призвести до прискореного серцебиття, проносів і навіть втрати зору (молоко і яйця, в день 2 великих яйця).
При відсутності вітаміну С може бути цинга і смертельні проблеми з серцем (в день – один апельсин).
Вітамін D регулює кількість кальцію та фосфату в організмі для здорових кісток, зубів, м'язів (одне філе лосося в день).
Дефіцит цинку може послабити імунну систему і уповільнити загоєння ран, викликати втому (дві сирі устриці в день).
Дефіцит заліза може призвести до анемії, а потім до серцевої недостатності (300 г стейку, 100 г шпинату, 4 скибочки білого хліба).
Нестача магнію призводить до судом (100 г темного шоколаду, один авокадо і унція мигдалю).
Дефіцит кальцію розвиває остеопороз (чашка молока і дві унції сардин).
Так, експерти визначили, що губи з тріщинами - це дефіцит заліза або вітаміну С (червоне м'ясо, червоний перець, капусту і сир тофу).
Лупа свідчить про дефіцит біотину, вітаміну B7 або незамінних жирних кислот (свіжий лосось, мигдаль, арахісове масло і насіння соняшнику).
Тонкі і ламкі волосся - дефіцит заліза і вітаміну С (лимони, ківі, полуниця і червона квасоля).
Псоріаз – нестача вітаміну D, вітаміну B, цинку або незамінних жирних кислот (яйця, креветки, свіжий тунець, гриби).
Суха шкіра - брак жирних кислот омега-6 (насіння соняшнику, кедрові горіхи, насіння кунжуту і фарш індички).
Акне - дефіцит цинку (краби, шпинат, горіхи кеш'ю і какао-порошок).
Білі плями на нігтях - дефіцит цинку або заліза (свинина, гриби, турецький горох і курага).
Гарячі ноги - дефіцит заліза (лляне насіння, куряча печінка, фісташки, сочевиця).
Неприємний запах з рота – ознака дефіциту заліза (родзинки, горох, збагачені сухі сніданки, боби адзукі).
Головні болі - дефіцит магнію, вітаміну B12 або B6 (насіння гарбуза, чорнослив, банан, збагачене соєве молоко).
Відсутність смаку - дефіцит цинку (яйця, червоне м'ясо, йогурт і червона квасоля).
Депресія – ознака дефіциту вітаміну B, D або магнію (горіхи кеш'ю, капуста, гриби і ячмінь).
Поганий настрій - дефіцит вітаміну B, D або магнію (лобода, лосось, авокадо і квасоля).
Стрес - дефіцит магнію, цинку або незамінних жирних кислот (свіжий тунець, какао-порошок, креветки і насіння соняшнику).
Постійна втома – нестача вітаміну В, заліза або магнію (сушені абрикоси, чорнослив, печінка, волоські горіхи).
Безсоння - дефіцит магнію (весняна зелень, бразильські горіхи, соєві боби і нут).
Білі ноги - дефіцит магнію, заліза або фолата (авокадо, орегано сушене, бульгарная пшениця і темний шоколад).
Низьке лібідо - дефіцит вітаміну D (гриби, збагачені сухі сніданки, скумбрія і яйця).
Ниють суглоби - дефіцит магнію, калію, натрію, кальцію, вітаміну B1 або D (форель, свинина, насіння чіа і горіхи макадамії).
Стрес - дефіцит магнію (горіхи кеш'ю, насіння гарбуза, скумбрія і дикий рис).
Холодні руки і ноги - дефіцит заліза (червоне м'ясо, капуста, тофу і кмин).
