Так, виявлено зв'язок між ферментованими продуктами і зниженням соціальної тривоги. Дослідники кажуть, що пребіотики допомагають поліпшити сон і захистити від негативних наслідків стресу.

Група вчених годувала одну групу пацюків стандартної їжею, а іншу - з пребіотиками. Виявлено, що друга група тварин більше часу проводила у сні, який заспокоює і відновлює. Вони ж також частіше впадали в короткий сон після отриманого стресу. Крім цього, пребіотики підтримували здорову і різноманітну мікробіоту кишечника після дії стресу.

Експерименти підтвердили зв'язок між збалансованою кишковою флорою і втратою ваги. Ті, хто пив пробіотичний молочний коктейль з кількома штамами бактерій, включаючи Lactobacillus acidophilus і Bifidobacterium longum, показали меншу вагу, ніж інші. Вважають, що це змінило бактерії кишечника і призвело до меншого накопичення жиру.

Пребіотики були використані в різних дослідженнях для зменшення ризику алергії. Наприклад, вчені з Франції на мишах перевірили, що пребіотики зменшили ризик розвитку алергії на пшеницю і підвищили толерантність імунної системи до алергенів. Дослідження, проведене Чиказьким університетом, показало, що діти завдяки пробіотикам не тільки позбулися алергії на коров'яче молоко, але і значно змінили склад кишкових бактерій.