Між тим, люди можуть запобігти неприємним випадкам. Це довело нове дослідження Національних інститутів здоров'я США (NIH), також зокрема Університету штату Огайо. Вчені зробили висновки, що харчування, багате протизапальними речовинами, зменшує втрату кісткової тканини у жінок. Насамперед, мова йде про їжу, багату здоровими жирами, рослинними продуктами, а також виробами з цільного зерна.

Підраховано, що в Сполучених Штатах понад 53 мільйони громадян страждають остеопорозом або схильні до підвищеного ризику його розвитку через низьку щільність кісткової тканини. Більшість переломів трапляється в стегні, зап'ястях і хребті. Найбільш серйозним з них вважаються травми стегна, які потребують госпіталізації та хірургічного втручання.

Зазначимо, раніше думали, що остеопороз є природним при старінні, але більшість медичних експертів сьогодні погоджуються з тим, що його можна не допустити.

Група вчених під керівництвом доцента кафедри харчування Тоні Орхард виявила зв'язок між харчуванням і остеопорозом. Аналізуючи їжу і втрату кісткової маси, команда порівняла рівні поживних речовин в раціоні з мінеральною щільністю кісткової тканини і частотою переломів.

Дослідники зіставили вимірювання з ризиком перелому стегна, нижнього плеча і загального перелому, потім оцінили зміни, зібрані за 6 років.

У 50 відсотків жінок до 63 років, які їли мало продуктів з протизапальними речовинами, був вище ризик перелому стегна. В протилежність їм, у іншої групи жінок, яка харчувалася правильно, щільність кісткової тканини втрачалася менше.

Як зазначають автори, протизапальними компонентами багаті фрукти, овочі, риба, цільне зерно, горіхи.

Тим не менш, варто відзначити, що не слід в цілому асоціювати дієту з підвищеним ризиком перелому. Існує також загальний ризик переломів. Проте слід не забувати, що жінки, які вживають менше корисних речовин, піддаються більш високому ризику падінь, що також можна розглядати, як слідство.