Експеримент, який став проривом, знайшов секрет втрати ваги для того, щоб отримати постійні результати. Вчені виявили, що старання схуднути протягом 12 місяців змінюють хімічні речовини в організмі і допомагають тримати вагу на постійній основі.Постійна зміна дієт змушує вагу коливатися, тому це може бути поганою новиною для тих, хто шукає швидких рішень.
Експерти з Університету Копенгагена виявили, що гормони в організмі, які мають відношення до почуття голоду, накидаються проти дієт, змушуючи нас збирати більше калорій у вигляді жиру. Потрібно чекати рік, перш ніж гормони організму знову зміняться, і він зможе прийняти нову меншу вагу.
Автор даного дослідження Єва Віннінг (Eva Winning) сказала: «Ми знаємо, що люди, які страждають на ожиріння, мають низький рівень гормону GLP-1, відповідального за контроль апетиту. Хороша новина - ви можете збільшити рівень цього гормону, а також рівні гормону PYY, для втрати ваги».
Збільшення двох гормонів, GLP-1 і PYY, зупинить почуття голоду після їжі, але їх ефект залежить від того, скільки ви їсте. Грелін - гормон голоду, виділяється в той час, як їжа перетравлюється і цукор потрапляє в кров. Але ці три гормони у людей з надмірною вагою тримають їх голодними довше.
Вона додала, що гормони будуть підтримуватися на високому рівні і зможуть зупинити бажання їсти, коли ви не зупинитеся у своїй втраті ваги хоча б протягом року.
Сігне Соренсен, доцент кафедри медико-біологічних наук в Університеті Копенгагена, підтвердила, що можна перемогти опірність організму до втрати ваги. Вона розповіла: «Дуже важко боротися з голодом, він, як наркотик, проти якого ви воюєте. Це було б відмінним механізмом 50 років тому, але проблема в тому, що зараз у нас є багато доступної їжі, яку можна їсти весь час. Ми змогли показати вам, що ви не повинні здаватися. Якщо ви в змозі утримати свою вагу протягом року, потім вам вдасться добре схуднути і зберегти вагу в нормі на тривалий час».
