Якщо хороший смак не достатня причина для вас впасти в залежність від цукерок, то ось ще одна вагома причина з'їсти шоколадку. Нове дослідження припустило, що щоденна звичка їсти цей десерт можна відслідкувати кращу діяльність вашого мозку.Дослідження, проведене вченими з Університету Південної Австралії, Університету штату Мен і Люксембурзьким інститутом охорони здоров'я, показало, що споживання шоколаду покращує пізнавальну здатність незалежно від інших харчових звичок.
Дослідники проаналізували дані, зібрані в ході попереднього дослідження, в якому було вивчено жителів Сіракузи, штат Нью-Йорк, а саме зв'язок між харчовими звичками і факторами ризику серцево-судинних захворювань. Учасники отримували ряд тестів, призначених для вимірювання когнітивних функцій.
Експерти встановили, що більш часте вживання шоколаду сильно пов'язано з більш високою продуктивністю по тестах, в тому числі відео-просторовою пам'яттю і організацією робочої пам'яті, скануванню і стеженню, абстрактним мисленням. Дослідження показало, що регулярне споживання шоколаду може допомогти захистити від нормального вікового зниження когнітивних функцій.
Вчені також відзначають, що шоколад історично використовувався для зниження температури, лікування дитячої діареї, сприяв міцності перед сексуальними перемогами, зменшував скарги при менструаціях у жінок, збільшував виробництво грудного молока, стимулював сон і використовувався навіть для чищення зубів.
Результати дослідження опубліковані в журналі «Appetite».
