Дуже багато людей в боротьбі із зайвою вагою задають собі питання, що б таке з'їсти, щоб схуднути. Ось експерти вирішили допомогти нам з відповіддю. Учені з Гарвардської медичної школи стверджують, що деякі фрукти і ягоди можуть допомогти в схудненні з довгостроковою перспективою. До них віднесли: полуницю, чорницю і яблука.Що стосується полуниці, вона містить антоціани, які допомагають тримати вагу в нормі, на думку вчених. Виявилося, що споживання фруктів перешкоджає збільшенню ваги, навіть якщо вживати таку ж кількість калорій, яку ви їсте зазвичай. Дослідники говорять, що справа пов'язана з флавоноїдами, природними сполуками, які знаходять в овочах і фруктах. Саме вони допомагають контролювати вагу.
«Наші результати показують, що при виборі фруктів і овочів з високим вмістом флавоноїдів, таких як яблука, груші, ягоди і перці, ми можемо контролювати свою вагу», - стверджує Моніка Бертотіа (Monica Bertoia) з Harvard T H Chan School of Public Health.
У дослідженні взяло участь 125000 чоловік, віком від 27 до 65 років. Близько 25 років вчені проводили моніторинг їх дієти, способу життя і звичок. Цифри показали, що підвищення рівня антоціанів, флавоноїдів і флавонолів, які знаходяться переважно в чорниці, полуниці, яблуках, грушах і апельсинах, зробили найбільший вплив на вагу в цілому. Чай і цибуля також виявилися корисними.
Ці дані можуть допомогти уточнити попередні дієтичні рекомендації для профілактики ожиріння і його можливих наслідків. Втрата навіть невеликої кількості ваги може поліпшити здоров'я.
Дослідження показало, що не всі калорії однакові, але деякі продукти можуть фактично запобігти накопиченню жиру в організмі. Втрата або запобігання набору навіть невеликих кілограмів може знизити ризик виникнення діабету, раку, гіпертонії і захворювань серця.
Однак знайшлися деякі британські експерти, які відзначили, що результати можуть бути перекручені тим, що люди, які їли більше фруктів - були в цілому більш здоровими і більш освіченими.
Навід Саттар (Naveed Sattar), професор метаболічної медицини в Університеті Глазго (University of Glasgow), сказав: «Все це дослідження говорить про те, що народ, який, як правило, їсть більше фруктів або овочів, більше дбає про своє здоров'я. Але, звичайно, це хороша практика, щоб їсти більше овочів і фруктів. Головне вживати менше жиру, цукру, солі і більше волокна, а не вибирати якісь магічні поживні речовини».
Детально про результати даного дослідження можна прочитати в «British Medical Journal».
Джерело: www.telegraph.co.uk.
