Рідко можна побачити людей, що обідають в мовчанні, але одна група на півночі Голлівуду вирішила спробувати медитацію під час прийняття їжі і зробила висновок, що не дарма.

«Перед тим, як покласти в рот шматочок їжі, зверніть увагу на відчуття в роті, а потім відчуєте смак», - говорить Лінн Голдберг (Lynne Goldberg), експерт з медитації і власник компанії «OMG I Can Meditate». «Зверніть увагу на те, як ваше тіло фізично почувається. Просто налаштуйтеся на живіт. Спробуйте оцінити, на скільки, ви голодні або ситі в даний момент», - додала Голдберг.

Вона радить оцінити свій стан в цих аспектах за шкалою від 1 до 10, де один з яких говорить про те, що ви дуже голодні, а 10 - повністю ситі. Голдберг запропонувала вчитися зупинятися на семи балах. Дана стратегія є лише одним з аспектів практики медитації під час їжі.

Разом з фізіологічними потребами організму, емоції також беруть участь в процесі травлення. Експерт радить запитати себе: «Хіба це голод або це просто звичка?». Вона так само радить звернути увагу, може, в дитинстві батьки змушували доїдати вас все на тарілці.

Одна з учасниць експерименту Джулія Адкерсон (Julia Adkerson, Los Angeles) з Лос-Анджелеса поділилася: «Під час медитації я відчувала, наскільки багато їжі поклала в свій шлунок. У той час як раніше, я їла дуже швидко, при цьому мало її жувала і ковтала шматками. Я просто хотіла з'їсти що-небудь. Я дійсно не звертала увагу на те, як швидко я їм».

Бути уважним під час їжі, звертати увагу на цінність їжі можна не тільки в груповий обстановці, але і тоді, коли ви їсте на самоті. За твердженням Голдберг, домашня практика в цьому - більш простий спосіб почати роботу. Спробуйте почати зі сніданку у себе вдома. Коли ви перебуваєте поза домом, зверніть увагу на своє оточення. Велика група факторів впливає на те, як ви їсте: гучна музика або, якщо хтось поруч з вами їсть дуже швидко.