Хвороба атакує мозок та нервову систему, у зараженні винні інфіковані тваринні продукти та вода, свіжі овочі.
У конкретному випадку мова йде про заморожену кукурудзу з Угорщини, яка з’явилась у магазинах країн ЄС, а потім в Україні.
Зараз відбувається активне вилучення продукту з продажу, однак Listeria monocytogenes дуже витривала і може не лише виживати, а й розмножуватись у холодильниках в умовах низьких температур.
Лістеріоз відноситься до захворювань, викликаних паразитарними збудниками. Люди переносять її у вигляді сепсису, вражаються центральна нервова система, печінка, мигдалини, лімфатичні вузли. Вона поширюється організмом і у місяцях скупчення виникають осередки некрозу.
Передача відбувається багатьма способами – повітряно-крапельним, контактним, оральним, аерогенним тощо.
Розрізняють залозисту, гастроентеричну, нервову, септичну форми захворювання з температурою, інтоксикацією, болями, судомами, спазмами ЖКТ тощо.
Лікування ефективне на ранніх стадіях хвороби. Ускладненнями можуть бути менінгіт та енцефаліт, гідроцефалія, інфекційно-токсичний шок.
Профілактикою служить термічна обробка тваринних продуктів, овочів та фруктів.