Так, за новим указом, добовий рівень споживаних калорій на 15% зменшився у раціоні підлітків і дітей. Дорослим раціон скорегований за вуглеводами та білками: перші речовини зменшили, а другі – збільшили.
Такі кроки мотивовані збільшенням випадків ожиріння та надлишкової ваги у молодих людей і дорослого населення. Це відображено у статистичних даних МОЗ, тому відомство акцентує на скороченні вживання солодощів і підвищенні споживання м’яса і отримання білків.
При цьому увага привернута до небажаних фаст-фудів, в яких багато рослинних жирів.
У цифрах це виглядає так: дорослим людям вуглеводи рекомендують знизити на 50 г, а білки і жири збільшити на 12 і 15 грамів. Експерти вважають, що українці багато працюють, при цьому у їжу вживають швидкі вуглеводи, які містяться у кашах та макаронних виробах швидкого приготування тощо.
Фахівці називають нові норми більш корисними для здоров’я і за збалансованістю. Тим часом для дітей старі норми містили перевищену кількість вуглеводів. Це, у свою чергу, могло викликати зайву вагу і ожиріння. За новими нормами для гарного росту і м’язів підлітки мають споживати більше білкових продуктів.
Між тим, відзначається, що нові рекомендації українського МОЗ і діючі норми ВООЗ не співпадають. Однак у відомстві підкреслюють, що вони обгрунтовані на підставі реальної картини – населення України веде малоактивний спосіб життя.