Вчені попереджають, що харчування з високим вмістом цукру, зокрема, характерною для західного типу дієти, підживлює супербуги, з якими лікам все важче впоратися. Ці мікроорганізми еволюціонували і успішно співіснують і навіть утворюють нові штами.
Так, інфікуюча кишечник бактерія Clostridium difficile (C. diff) еволюціонувала в два окремих види. При цьому одна група все більше пристосовується до життя в кишечнику людей з неправильним харчуванням, стаючи сильнішою і здатною встояти перед засобами, використовуваними для обробки.
За статистикою, понад 13 000 пацієнтів у Британії щорічно заражаються C. diff, яка викликає виснажливу діарею і небезпечне зневоднення.
Бактерії стають все більш стійкими до антибіотиків, і якщо відразу не отримати лікування, інфекція може призвести до летального кінця. Щорічно в Британії від цього помирає близько 2000 осіб.
Дослідники з Інституту Wellcome Sanger і Лондонської школи гігієни і тропічної медицини вивчили генетичні відмінності 906 штамів C-diff, взятих у людей, тварин і в навколишньому середовищі 33 країн.
Вони виявили, що дуже швидко з'являється новий небезпечний вид, який може не піддаватися препаратам і легко поширюватися.
В цьому плані неправильне харчування людей посилює проблему.
Доктор Тревор Лоулі, старший автор дослідження повідомив, що їх робота надає геномні і лабораторні дані, що свідчать про те, що спосіб життя людини може спонукати бактерії утворювати нові види, дає їм поштовх до ефективного поширення.
Вчені довели, що штами бактерій C. diff продовжують розвиток у відповідь на сучасні дієти і систему охорони здоров'я, і показали, що увага до харчування та пошук нових засобів може допомогти в боротьбі з цими бактеріями.
За даними вчених, нові стійкі види знайшли в 70 відсотках зразків пацієнтів.
У штама відзначені зміни в генах, які дозволяють йому харчуватися простими цукрами. При тестуванні на тваринах вид показав більш високу здатність колонізувати кишечник, якщо в раціоні багато цукру.
Це також розвинуло відмінності в генах, що беруть участь у формуванні спір, і дозволило здобути більшу стійкість до традиційних засобів боротьби.
Таким чином, широкомасштабний генетичний аналіз дозволив виявити, що інфекція C. diff в даний час формує свій новий вид.
При цьому зміна раціону харчування, скорочення цукру допоможе не допустити цей процес.
У цілому дослідження дає пізнання того, як інші небезпечні патогени розвиваються і пристосовуються до змін способу життя людини і режиму охорони здоров'я.
