Наприклад, смажена риба і картопля у фритюрі – улюблена їжа, але вона дуже калорійна. Тому експерти вважають, що інші варіанти улюблених страв можуть стати кроком до зниження рівня ожиріння.

Дослідники з Університету Ньюкасла виявили, що скорочення порцій може значно зменшити споживання калорій, і в той же час не позбавити споживачів задоволення від їжі.

Разом з виробниками такої риби і картоплі були сформовані оптимальні порції в 600 калорій, тобто на 1000 калорій менше, ніж була традиційна порція.

Новинки випробували в магазинах і точках готової їжі. Відвідувачів сповістили про різницю в розмірах порцій, про те, як дослідження ринку показало, що клієнти хочуть бути здоровими і їсти менше. В коробках було упаковано по 142 г риби і картоплі-фрі, смажених в олії. Їх вартість також була нижчою, ніж колишні версії набору.

Виявилося, що кожен п'ятий покупець вибирав менші порції, а чотири з десяти пообіцяли, що розглянуть це питання.

За рекомендацією громадської охорони здоров'я Англії, дорослі повинні з'їдати не більше 400 калорій на сніданок, 600 - на обід і 600 - на вечерю. При цьому зростаюче число точок швидкого харчування поглиблює кризу і сприяє ожирінню. За 8 років тільки в Британії число точок швидкого харчування збільшилося на третину. Це один з найскладніших харчових секторів, який необхідно міняти. В підсумку зараз дві третини дорослих і кожна третя дитина мають надмірну вагу або страждають ожирінням.

Тим часом продажі показують, що попит на менші порції їжі існує. Виходячи з цього, будуть встановлені обмеження на готові страви, чіпси, картоплю-фрі, печиво, сендвічі, соуси, супи, гамбургери, м'ясопродукти та інші продуктові вироби.

Згідно з рекомендаціями в деяких регіонах, піца повинна містити не більше 928 калорій, а порція випічки – до 695.

Це суттєвий крок програми зі скорочення калорій в повсякденних продуктах на 20% до 2024 року.

У ході кампанії боротьби з ожирінням у Британії вже введені податок на солодкі напої, заборона на нездорову їжу і рекламу її в громадському транспорті Лондона.