• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Здоров`я в світі 
  • Названо фактор, який рятує від загрози серцевих захворювань
Середа, 31 жовтня 2018 10:45

Названо фактор, який рятує від загрози серцевих захворювань

Автор :   Єва Титова

Вчені Університету Східної Фінляндії вивчали здоров'я 2 000 чоловік протягом 25 років. З них 472 за цей період виявили схильність до ішемічної хвороби серця. Решта були здорові в цьому плані.

 

Як виявилося, здорова група чоловіків була прихильником ферментованих молочних продуктів і ті, хто часто споживав їх, на 26% знизили ризик стану.

Так ферментовані молочні продукти стали порятунком для любителів твердих сирів і молочних продуктів – чеддера і інших сирів, сметани, йогурту.

Фінські експерти вважають, що їх вживання може знизити ризик лідируючої в світі причини смертності.

При цьому їх висновки суперечать твердженням, що сир може блокувати артерії людини і збільшувати ризик серцевого нападу, оскільки він містить насичений жир. За даними, опублікованими в British Journal of Nutrition, ферментовані молочні продукти, навпаки, позитивно впливають на рівень холестерину.

При цьому високе споживання неферментованих продуктів, як морозиво і масло, передбачає підвищення ризику.

Учасники були розділені на групи на основі їх харчових звичок, зокрема, скільки молочних продуктів вони з'їдають. Також враховували інші фактори способу життя і харчування.

Аналіз груп показав різку відмінність в ризиках серцевого нападу або інших серцевих проблем. Найбільше виграли ті учасники, у харчуванні яких був найвищий рівень споживання ферментованих молочних продуктів і які містять менше 3,5% жиру.

Кисломолочні вироби з низьким вмістом жирів були найбільш часто використовуваними в раціонах учасників. Вважають, що вони дають більше переваг з-за сполук, що утворюються в процесі ферментації.

За статистикою, наприклад, у Фінляндії звички людей у вживанні молочних продуктів змінилися за останні десятиліття. Наприклад, споживання свіжого і кислого молока знизилося, а ферментованих - йогурту, кварка (німецький сорт, що нагадує свіжий сир) і твердих сирів збільшилася.

Насичені жири опинилися в опалі дієтологів з 1970-х років після того, як дослідження зв'язало їх з високим рівнем «поганого» холестерину (ЛПНЩ). Згодом дослідження показали, що цей жир не такий вже й шкідливий, оскільки він підвищує рівень «хорошого» холестерину.

Переглянуто 419 раз
Tweet
Категорія: Здоров`я в світі
Категорія: « Ці больові відчуття можуть вразити кожного Експерти вказали причину смертності близько 0,5 млн осіб у світі »
Вгору

Новини

  • Ознаки високого холестерину можна визначити за станом ніг

  • Парацетамол допомагає не завжди - дослідження

  • Деякі переконання про каву не відповідають дійсності

  • Нове в лікуванні раку грудей: один укол замість виснажливих крапельниць

  • Відзначено п'ять побічних ефектів від нестачі клітковини у харчуванні

  • Вісім з десяти: японська філософія харчування і тривалого здорового життя «хара хачі бу»

  • Каша, яка знижує тиск, холестерин і корисна при діабеті

  • Щастя і позитивний настрій додають 10 років життя

  • Ароматна ягода з протираковими властивостями

  • Додатки для корекції тіла, рекламовані у TikTok та інших соцмережах, викликають розлад харчової поведінки

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015