Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує країнам Європи впроваджувати середземноморський або скандинавський (нордичний) вид харчування. Зокрема, щодо Великобританії фахівці наполягають на такому харчуванні, аби знизити захворюваність на рак, серцеві захворювання і діабет.
У ВООЗ вважають, що слід покращувати харчову поведінку і звички на рівні населення, тому повинна бути вироблена певна політика держав у цьому плані.
Нова дієта Nordic відрізняється певними характеристиками від середземноморської наявністю продуктів, але вона містить ті, які традиційно постачаються в Данію, Фінляндію, Ісландію, Норвегію та Швецію - ягоди, фрукти і овочі, пісну і жирну рибу (оселедець, макрель і лосось), бобові, цільнозернові злаки (ячмінь, овес і жито).
Помітною особливістю харчування Нордіс є використання ріпакової олії замість оливкової. Скандінавська дієта переважно базується на більш екологічно чистому місцевому виробництві свого північного регіону.
Вісім країн, включаючи Ірландію, Іспанію і Грецію, зараз сприяють популярності середземноморського і північного стилю харчування в середовищі населення.
Так, в Англії рекомендується людям з'їдати п'ять порцій фруктів і овочів, що може знизити ризик серцевих захворювань та інсультів. При цьому зазначається, що в країнах Європи недостатньо роблять для зменшення частки нездорового харчування населення, від чого система охорони здоров'я відчуває збільшене навантаження.
