Вчені проаналізували інформацію про раціон 46000 американців. У 764 з них дивертикуліт розвивався протягом 26 років. Дослідження показало, що любителі червоного м'яса на 58 відсотків збільшили шанс захворювання порівняно з тими, хто споживав його менше.

При цьому вчені не виявили причину, по якій червоне м'ясо впливає на появу хвороби, для цього потрібні подальші дослідження. Поки є припущення, що страждають бактерії кишечника. Це, в свою чергу, може призвести до зміни імунної системи і викликати подразнення оболонки.

Також зазначено, що у любителів червоного м'яса можуть бути присутніми і інші звички, що також впливає на стан. Однак дослідники заявили, що у списку були ті, хто багато курить, мало рухається і споживає мало клітковини, і ті, хто віддає перевагу рибі і птиці. На підставі такого аналізу вчені заявили, що незважаючи на інші фактори, зв'язок все-таки існує.

"Заміна червоного м'яса на м'ясо домашньої птиці або рибу може знизити ризик дивертикуліту, - кажуть вони. - Наші результати можуть стати практичними дієтичними рекомендаціями для пацієнтів з ризиком дивертикуліту».

У США дивертикуліт став причиною 200000 випадків госпіталізації в рік і витрат 2 млрд доларів (1,6 млрд фунтів).

Хвороба супроводжується пошкодженням оболонки або утворенням кишень у стінках кишечнику, що викликає відчуття роздутості, без хворобливих симптомів. Запущений дивертикуліт може супроводжуватися сильними болями в животі, особливо в лівій стороні, лихоманкою, діареєю або частими позивами кишечника.

Система охорони здоров'я США повідомляє, що дієта з високим вмістом клітковини може полегшити симптоми на етапі більш м'якої форми захворювання, в той час як антибіотики можуть бути використані для лікування більш серйозного ступеню недуги.

"Люди у віці 50-70 років, які вводять в раціон продукти з високим вмістом клітковини (25 г в день), на 40 відсотків зменшують шанси потрапити до лікарні з ускладненнями дивертикульозу порівняно з тими, в раціоні яких мало харчових волокон.