При цьому знижується рівень холестерину і це, за їх словами, допомогло вплинути на хід певних захворювань.
Дослідники вивчили один з типів молекули і те, як вона взаємодіє і змінює кишкові набір бактерій.
Професор М. Реза Гадирі з Дослідницького інституту Скріппса в Ла-Хойя, Каліфорнія, і його команда змогли змінити кишкові бактерії таким чином, що це позитивно вплинуло на зниження холестерину у гризунів, яких годували їжею з високим вмістом жиру.
Молекули-пептиди, які використовували науковці, називають самоорганизованими циклічними D, L-альфа-пептидами, які професор Гадири розробив в лабораторії для знищення шкідливих бактерій.
Пептиди є будівельними блоками білків, при цьому самоорганізовані циклічні D, L-альфа-пептиди не зустрічаються ніде в природі. Дослідники розробили їх для взаємодії з різними типами бактерій.
Гіпотеза полягала в тому, якщо б можна було вибірково модулювати ріст певних видів бактерій у мікробіомі кишечника з допомогою пептидів, то більш корисні бактерії змогли б рости і заповнювати свою нішу. В такому випадку кишечник буде змінюватися.
Щоб створити відповідні пептиди, вчені розробили метод масового скринінгу і відібрали два кращих пептиди для гризунів трьох груп, різних по харчуванню. Одна з них отримувала знежирену дієту, друга - типову західну з високим вмістом жиру, третя - західну дієту у поєднанні з одним з двох пептидів, згаданих вище.
Команда секвенувала мікробіом кишечника всіх трьох груп мишей до і після втручання. Також були досліджені артерії на предмет нальоту і молекул, які можуть вплинути на обмін речовин, запалення та імунну систему.
Професор Гадирі і його колеги виявили, що пептиди істотно вплинули на стан артерій мишей.
Особини, які одержували західну дієту з пептидами, знизили загальний холестерин в плазмі на 50%, в їх артеріях не було нальоту, порівняно з особинами, які харчувались за західним стилем і без пептидів.
Вчені також побачили зниження рівнів молекул, які підсилюють запалення, а також перебалансування метаболітів, відповідних захворюванню. У них був такий самий стан, як у родичів на дієті з низьким вмістом жирів.
Що стосується можливих механізмів, які лежать в основі, професор Гадирі пояснює, що вони пов'язані з впливом генів на жовчні кислоти, які потім позначаються на метаболізмі холестерину. Гени, які впливають на атеросклероз, як запальний процес, також можуть бути залучені в це.
Дослідження може стати важливим кроком на шляху зміни кишкового мікробіома у людей, не залежно від їх харчування. В ньому розглядалися деякі аспекти серцево-судинних захворювань, також з'явилися нові дані щодо зв'язку між холестерином в плазмі крові та розвитком атеросклерозу.
Це перший випадок, коли показано, що існують молекули, які цілеспрямовано модифікують кишковий мікробіом та оздоровлюють кишечник, зазначив професор Гадирі. Це відкриває явні терапевтичні можливості і шанс впорядкувати кишкові мікробіоми людей. В кінцевому підсумку це допомагає розробити методи лікування.