У зв'язку з тим, що все більше людей воліють споживати овочі сирими, цей метод необхідний для того, щоб убезпечити наше здоров'я. Тим більше, що мікробне забруднення в даний час є провідною проблемою в питанні безпеки харчових продуктів. Це і підштовхнуло вчених створити такий тест, який би люди змогли самі робити вдома.

Метод складається з двох ступенів дослідження – хімічного та оптичного. Втілює цю ідею розроблений надійний і чутливий мікробіологічний чіп. Він і перевіряє, чи є в зразках бактеріальні забруднення.

Спектроскопія ґрунтується на срібних наночастинках.

Протягом останніх декількох місяців оптичний метод виявлення був адаптований для можливого використання вдома. Завдяки адаптеру мікроскопа для смартфонів, який доступний в Інтернеті, він може використовуватися для виявлення заражених продуктів. Ним можна вивчити всі зразки харчування.

Раніше було розроблено простий додаток для смартфонів, який візуально виявляє бактерії.