Американські вчені виявили, що цинк зупиняє ріст ракових клітин стравоходу, тим самим відкриваючи шлях для нових методів профілактики і лікування цього захворювання.
Онкологи повідомляють, що рак стравоходу є шостою провідною причиною смертності у всьому світі. У Сполучених Штатах у 2016 році він забрав близько 16 тисяч життів.
Середня п'ятирічна виживаність при цьому захворюванні становить менше 20%.
Дослідження, проведене в Техаському університеті в Арлінгтоні, дозволило розширити розуміння властивостей цинку в запобіганні раку стравоходу і його впливу на клітини.
Лікарі кажуть, що у багатьох хворих цим видом раку, спостерігався дефіцит цинку. Як клінічні дані, так і дослідження на тваринах показали, що цей мінерал дуже важливий для загального здоров'я і профілактики онкології.
Дослідники пояснюють властивості цинку тим, що він перешкоджає надто активним сигналами кальцію в ракових клітинах, які відсутні в здорових клітинах, і, таким чином, цинк вибірково інгібує ріст хворих клітин.
Виходячи з цього, вони підкреслюють важливість правильного харчування, оскільки недостатня кількість цинку може призвести до розвитку цього та інших захворювань.
Крім добавок, в харчуванні слід використовувати багаті цинком продукти - шпинат, насіння льону, яловичину, насіння гарбуза і морепродукти (креветки, устриці).
