Згідно з даними британської газети «The Daily Mail» розроблений такий шоколад, що його можна приймати як ліки. Представники американської компанії «Kuka Xoco» повідомили про створення шоколаду, вживання якого здатне знизити артеріальний тиск і збільшити рівень «хорошого» холестерину в крові.Ключовим інгредієнтом такого шоколадуиє какао, що містить мінеральні речовини і антиоксиданти. Відзначимо, що в звичайному шоколаді в основному міститься близько 70% цукру і жиру, а в такій комбінації корисні властивості какао придушуються.
Грегорі Ахароніан (Gregory Aharonian), представник компанії-виробника зазначив, що учені додали в шоколадну суміш невелику кількість екстракту листя коки. Це зробило какао менш гірким і допомогло скоротити вміст жирів і цукру в шоколаді вдвічі.
Розроблений корисний шоколад ще не надійшов у продаж. Зараз фахівці працюють над створенням солодощів, що містять всього 10% цукру і жиру. Вчені впевнені, що подібний продукт буде більш корисним за звичайний шоколад.
