Статини - група ліків, які знижують холестерин, або ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) в крові. Його часто називають «поганим холестерином», а статини зменшують його вироблення в печінці.

Недавнє дослідження показало, що хоча і рідко, але препарати можуть взаємодіяти зі сполуками в грейпфрутовому сокові, і в деяких випадках викликати серйозні побічні ефекти, навіть при вживанні невеликої склянки.

З'єднання в грейпфруті перешкоджають нормальному метаболізму статинів в організмі, що збільшує їх концентрацію в крові людини. Зазвичай фермент CYP3A в ліках розщеплює їх в кишечнику і печінці. Цей процес знижує кількість статинів, що потрапляють в кровотік.

Однак з'єднання фуранокумарінів, які присутні в грейпфруті, вбивають цей фермент і, отже, не дозволяють йому розщеплювати статини. Таким чином, організм поглинає їх більше, ніж зазвичай, що призводить до небажаних наслідків.

Інші цитрусові також можуть містити сполуки з аналогічною взаємодією - севільські апельсини, лайми, помелос.

За даними дослідницької групи, взаємодіяти з цими сполуками в грейпфруті можуть не тільки статини, а більше 85 ліків. Пацієнт повинен звернутися до свого терапевта за порадою щодо всіх цитрусових, яких слід уникати при прийомі цих препаратів.

При цьому не всі статини однаково взаємодіють з цитрусовими. Деякі види більше, ніж інші, тому важливо точно знати, які ліки ви приймаєте. Наприклад, більше взаємодіють аторвастатин (ліпітор), ловастатин (Мевакор), симвастатин (Зокор).

З іншого боку, окреме дослідження показало, що прийом грейпфрутового соку з деякими статинами може дати навіть позитивний ефект, знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на шість відсотків.

Через це деякі вчені стверджують, що медичні працівники не повинні забороняти людям вживати грейпфрутовий сік в помірних кількостях і з певними статинами.

Менш ризиковано вживати сам грейпфрут, оскільки в половині цитрусу фуранокумарінов набагато менше, ніж в стандартній склянці соку, який людина може випити за сніданком.