Дієтологи та інші фахівці в галузі охорони здоров'я виявили, що пробіотики приносять багато користі здоров'ю, коли люди приймають їх в потрібній кількості. Ці переваги включають зміну балансу популяції бактерій в кишечнику, сприяють травленню і поліпшенню симптомів шлунково-кишкових захворювань, таких як синдром роздратованого кишечника та інших.

Поряд з живими мікроорганізмами, в пробіотиках існують і інактивовані або «мертві» бактерії. Дослідження все частіше показують, що вони також не позбавлені безлічі переваг.

При цьому багато вчених стверджують, що інактивовані не слід відносити до пробіотиків і пропонують для них іншу назву - парапробиотики.

Втім, як би там не було, уявлення про те, що деякі пробіотичні бактерії можуть бути ефективними, навіть якщо вони інактивовані, викликало інтерес у дослідників.

Нове дослідження на прикладі черв'яків і гризунів показало, що такий пробіотик також корисний. Він зменшує маркери запалення і зміцнює здоров'я.

Провели експерименти вчені Медичної школи Уейк Форест в Вінстоні-Салемі штату Північна Кароліна, які перевірили потенціал здоров'я інактивованого штаму людського походження під назвою Lactobacillus paracasei (D3-5).

У дослідженні автори повідомляють, що навіть після інактивації L. paracasei продемонстрував ефективність, збільшив тривалість життя особин, зменшив запалення і поліпшив когнітивні функції у гризунів похилого віку.

Також команда перевірила його на моделях гризунів, що імітували стан здоров'я літніх людей з метаболічними порушенням і синдромом протікаючої кишки.

Так, слизовий шар стінок кишечника перешкоджає проникненню кишкових бактерій і інших елементів в кров, запобігає інфекції та сприяє підтримці загального здоров'я.

Однак у міру старіння бар'єр стає більш проникним, що, в кінцевому підсумку, призводить до запалення. Це є чинником ризику для інших станів, включаючи діабет, ожиріння, а також серцево-судинні та когнітивні проблеми.

Пробіотики показали важливу роль у підтримці здорового кишечника і запобіганні протікань.

Визначення штаму, який найбільш ефективний для зменшення протікання кишки і запалення, допоможе виробити більш ефективні стратегії для розв'язання проблеми, зазначив провідний дослідник Харіом Ядав, доктор філософії.

Так, в експериментах на мишах введення інактивованої L. Paracasei допомогло запобігти розвиток метаболічних дисфункцій, спричинених дієтою з високим вмістом жирів. Це також поліпшило непроникність кишечника, зменшило ймовірність витікань, запалення і підвищило когнітивні функції.

Ключовим інгредієнтом, який дав ефекти, була ліпотейхоєва кислота, основний компонент клітинної стінки бактерій, який використовували дослідники.

Вчені не тільки визначили, який штам був найбільш ефективним у запобіганні протікання кишки і запалення, а й показали, що «нежива» версія цього пробіотика має ті ж переваги.

Результат допоможе розробити більш ефективні стратегії для підтримки здоров'я і зниження ризику захворювань в більш пізньому віці.

По суті, це перше у своєму роді дослідження, яке показало, що такий компонент, як ліпотейхоєва кислота з клітинної стінки мертвого пробіотика викликає зміни в кишковому мікробіомі і вироблення муцину, тим самим зменшуючи протікання кишки і запалення.

Вчені вважають, що їх результати можуть бути дуже корисні для харчової промисловості та виробництва харчових добавок, оскільки мертві пробіотики стабільні і мають більш тривалий термін зберігання, ніж живі.