До їх числа належить цибуля, часник і багато інших. Фармацевти роблять з них ефірні масла, які володіють такими ж властивостями. Так, масло часнику (гострокінечна цибуля), що росте в дикому вигляді в деяких регіонах, вбиває бактерії, які викликають іфекції. Це показали недавні тести.
Учені університету Джона Хопкінса перевірили 35 ефірних масел проти групи бактерій Borrelia burgdorferi. Вони були виготовлені з чебрецю, часнику, цинамболу, запашного перцю, гвоздичного дерева, лимонного евкаліпта, кмину, мірра, лимонної трави та інших. Виявилося, що вони вбивають клітини, які роблять бактерії стійкими до антибіотиків.
Лідером серед них виявився часник, який навіть може лікувати хворобу Лайма.
Десять з них, в тому числі часник, чебрець, цинамбол, запашний перець і кмин знищили «камери-хранителі» бактерій, які роблять бактерії стійкими.
За даними Центру з контролю і профілактики захворювань, хвороба Лайма викликається кліщами і виникає через укус цих комах.
Випадки хвороби зростають, причому в минулому році в США було зареєстровано 59 349 порівняно з 48 610 в 2016 році.
Дослідники оцінюють, що в США щорічно заражаються близько 300 000 жителів, у Великобританії - до 3000.
Ранні симптоми включають опукле почервоніння на місці укусу кліща, за яким слідують озноб, головний біль, пропасниця, біль у суглобах і м'язова слабкість протягом 3-30 днів. Люди можуть страждати від сильного болю в суглобах, задишки, нервових болів і тимчасової втрати пам'яті.
Хоча в більшості випадків курс антибіотиків прибирає інфекцію протягом місяця, 36% пацієнтів відчувають тривалу біль у суглобах і втому, навіть через шість місяців.
Це відбувається на тлі слабкої імунної системи, подальшого пошкодження тканин і затяжної інфекції.
Відомо, що бактерії відрізняються повільно зростаючими клітинами, які більш стійкі до антибіотиків.
У таких випадках вчені університету показали, наскільки ефективні речовини з названих рослин. Після них залишалися тільки мертві клітини бактерій.
Вважається, що ці ефірні масла націлені на мембрану персистентних клітин і можуть використовуватися в комбінації з антибіотиками, які вбивають швидкорослу форму мікроорганізмів.
Часник використовувався на протязі всієї історії завдяки своїм антимікробним властивостям, і спочатку він описувався в древньому Китаї, а останнім часом Луї Пастером в 1858 році.