У центрі її уваги опинилася стевія, що випускається в рідкому вигляді, порошках або таблетках. Рослинний екстракт у 200-300 разів солодший, ніж звичайний цукор.

Дієтолог зробила висновок, що продукти із стевії, дійсно, є найбільш здоровою альтернативою цукру і не призводять до проблем зі здоров'ям.

Низькокалорійний підсолоджувач витягується з листя рослини стевії ребаудіана.

Деякі дослідження показали, що підсолоджувачі зі стевії - стевіозіди можуть знизити артеріальний тиск. Також є свідчення, що вони дозволяють зменшити рівень глюкози в крові і принести користь тим, у кого діабет 2 типу.

Хоча стевія може посилати сигнали в мозок про цукор, дослідження не показали, що це збільшує голод або ситість.

На думку дієтолога, цей продукт, як і раніше, вважається безпечним для використання.

Також гарною заміною цукру може бути SUCRALOSE , СТЕВА, які містять нульові калорії і мають дуже схожий профіль з сахарозою, тому є хорошим варіантом заміни.

Підсолоджувач XYLITOL в основному використовується в засобах для догляду за порожниною рота. Це пов'язано з його позитивним ефектом для зубів і ясен. Крім іншого, він може збільшити виробництво колагену і вміст мінералів в кістках.