Регулятори схвалили какао в якості лікарського продукту харчування в минулому місяці. Для ефективної дози людина повинна з'їсти 400 г темного шоколаду, що містить 2429 калорій, або 329 відсотків від добової норми жирів для людини.
Вчені виявили, що флавоноли з какао допомагають виробництву окису азоту, сприяючи кровотоку. Фахівці виготовили таблетку, що містить флаванол в самій чистій формі.
Доктор Альф Ліндберг з Кембріджського відділення нутрицевтики вважає, що це шлях вперед, а підтримання еластичності кровоносних судин є дуже важливим.
"Навіть злегка підвищений кров'яний тиск в середньому віці пов'язаний з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, інсульту і деменції, - додав він. - Підвищення артеріального тиску частково відбувається через підвищену судинну жорсткість, і нинішні методи його лікування не дуже ефективні. Флавоноли какао і деякі інші харчові поліфеноли мають переваги, які не дають антигіпертензивні засоби".