Як відомо, авокадо, горіхи, оливкове масло і риба збільшує рівень «хорошого» холестерину в крові. Однак згідно з результатами нового експерименту, деякі люди з великим рівнем «хорошого» холестерину (HDL) піддаються набагато більшому ризику судинних і серцевих захворювань.У наших судинах постійно ведеться боротьба між «поганим» холестерином, який закупорює жирами наші артерії, і «хорошим» холестерином, який намагається ліквідувати цей процес. Дослідження Кембріджського університету в журналі «Science» показали, що другий холестерин не завжди виконує свої функції допомоги.
Вживання в їжу таких продуктів, як оливкова олія, горіхи і риба збільшує рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) - які широко відомі, як "хороший" холестерин. Коли мова йде про ризик серцевого нападу саме кількість цієї речовини контролюється медиками.
Однак, випробування показали, що люди з мутацією в гені під назвою SCARB1, яка простежується у однієї з 1700 осіб, мали дуже високі рівні хорошого холестерину, але вони також мали підвищений ризик розвитку серцевих і судинних захворювань (на 80%). Такий ризик був порівнянний з ризиком, який несе нам куріння.
Професор Адам Баттерворт (Adam Butterworth), один з дослідників з Кембріджського університету, повідомив веб-сайту BBC News: «Це дуже важливе відкриття, тому що ми завжди вважали, що хороший холестерин пов'язаний з більш низьким ризиком серцевих і судинних захворювань. Це кидає виклик загальноприйнятій точці зору, що ЛПВЩ захищає людей від хвороб серця».
У медичному світі були покладені величезні зусилля, щоб створити препарати на основі HDL в надії, що вони мають такий же вплив, як статини, які знижують "поганий" холестерин. Професор Баттерворт попередив, що ліки, спрямовані просто на підвищення рівня HDL, не можуть бути корисні. За його словами, розмір різних частинок HDL або наскільки вони гарні при транспортуванні може бути важливішим, ніж їх загальний рівень. І це може бути більш продуктивним напрямком досліджень.
У той час як дослідники ставлять під сумнів важливість підвищення рівня холестерину, вони наполягають на тому, що він до сих пір залишається цінним інструментом для прогнозування ризику серцевого нападу.
Доктор Тім Чіко, кардіолог на базі Університету Шеффілда, зазначив: «Це важливе дослідження доповнює інші результати, що показують, що стосовно «хорошого» і «поганого» холестерину не все так просто. Варто зазначити, що фізичні вправи підвищують рівень ліпопротеїдів високої щільності та знижують ризик серцевих захворювань. Ці результати свідчать про те, що позитивний ефект від фізичних вправ, ймовірно, не викликаний більш високим рівнем HDL. Хоча необхідні додаткові дослідження, щоб повністю зрозуміти складний взаємозв'язок між HDL та ризиком серцево-судинних захворювань».
